Brochettes de boulettes de porc saveur persillade au miel et thym
Liste des ingrédients
Pour 2 personnes
- 8 boulettes de porc bio saveur persillade Kervern (soit 1 barquette)
- 1 oignon rose moyen
- 5 cl d’huile
- 1 bouquet de thym
- 2 cuillères à soupe de miel
- Sel et poivre
Étapes de préparation
Etape 1
Épluchez l’oignon et coupez-le en quartiers. Sur une pique en bois, enfilez en alternant des morceaux d’oignon et quatre boulettes.
Procédez de la même manière pour réaliser une seconde brochette. Déposez les brochettes dans un plat.
Etape 2
Dans un bol, mélangez l’huile, le miel et le thym effeuillé. A l’aide d’un pinceau, badigeonnez les brochettes sur toutes les faces avec de la préparation à base de miel.
Laissez s’imprégner les brochettes au frais pendant 1 heure.
Etape 3
Préparez le barbecue, puis faites griller en veillant à cuire à cœur. Salez et poivrez
Servez chaud.
Astuce : vous pouvez également cuire ces brochettes à la poêle ou au grill. Ratatouille, riz, légumes rôtis, pommes de terre… les accompagnements pour apprécier ces brochettes ne manquent pas !
Régalez-vous !
Conception, réalisation et photos par Christelle Capitaine, du blog culinaire Cuisine de tous les jours.
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