Pâte à tartiner aux graines de tournesols toastées
Liste des ingrédients
- 100g de Grillo’Sol, les graines de tournesols toastées de chez Graine de Breton
- 100 g de chocolat Bio au lait ou noir
- 20 g d’huile de noisettes ou tout autre huile neutre en goût
- 35 g de sucre glace (facultatif)
Étapes de préparation
Etape 1
Faites d’abord fondre le chocolat au bain-marie. Puis versez les graines dans le bol du blender.
Mixez à haute vitesse jusqu’à obtenir une poudre très fine.
Etape 2
Ajoutez le sucre glace et l’huile puis mixez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
Commencez à vitesse lente puis augmentez à mesure que la pâte se forme.
Etape 3
Ajoutez le sucre glace et l’huile puis mixez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
Commencez à vitesse lente puis augmentez à mesure que la pâte se forme.
Etape 4
Ajoutez le sucre glace et l’huile puis mixez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
Commencez à vitesse lente puis augmentez à mesure que la pâte se forme.
une recette conçue en 2022 par Théo Bourguenolle dans le cadre de son alternance au sein de l’équipe Be Reizh.
réalisation et photos par Christelle Capitaine, du blog culinaire Cuisine de tous les jours.
