Le P’tit Fausset

Un breton pétillant !

Plongez dans la découverte de l’entreprise familiale Le P’tit Fausset. Fondée initialement en 1921 à Merdrignac (22), la marque Le P’tit Fausset voit le jour en 1948 lorsque Paul Barbé décide d’introduire la production de cidre pour diversifier l’activité principalement apicole à l’époque.

C’est ensuite en 1989 que Gilles Barbé succède à son père et démarre une conversion en Bio. Par la suite la gamme s’élargie avec l’arrivée du jus de pomme et du vinaigre de cidre. Récompensés à de nombreuses reprises lors des concours agricoles de Paris, les cidres du P’tit Fausset témoignent d’un attachement à la fois pour l’environnement et pour le terroir breton. Ils sont également le fruit de méthodes ancestrales et d’une sélection minutieuse de variétés locales. Un partenaire Be Reizh, incontournable !

Les produits estampillés

Voici les références du P’tit Fausset inscrites dans la démarche Be Reizh :

Jus de Pomme Pépin Sonnant en 75cl et 3L
Cidre brut et doux en 75cl et 33cl

Découvrez la recette de la gelée de cidre à la vanille !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Le cidre P’tit Fausset : des arômes fruités et une légère amertume équilibrée par une pointe d’acidité.

Et les critères Be Reizh ?

Ingrédients agricoles Bio d’origine régionale :

Les cidres brut et doux proviennent de pommes Bio 100% bretonnes :

des pommes du verger familial de 4 ha peuplé d’un millier de pommiers
des pommes hautes tiges des environs de Merdrignac (22)

Collectées auprès des producteurs locaux, ces variétés traditionnelles donnent leur typicité au cidre Le P’tit Fausset

Localisation de l’emploi en Bretagne

100% des emplois qui relèvent de l’activité Bio sont localisés en Bretagne

L’activité Bio au sein de l’entreprise

80% du chiffre d’affaires du P’tit Fausset proviennent de l’activité Bio

Critères complémentaires liés au développement durable

Outre la récolte des pommes, la taille des branches des pommiers permet d’obtenir après broyage un combustible de chauffage totalement écologique qui alimente la chaudière à bois : fonctionnement du pasteurisateur à jus de pommes, chauffage les locaux et en eau chaude sanitaire

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Contacter Le P’tit Fausset

Tel : 02 96 28 40 19

Mail : leptitfausset@wanadoo.fr

Adresse :
LE P’TIT FAUSSET
2 rue de la Crue de la Chaussée
22230 Merdrignac

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