Les produits labellisés Be Reizh :
– L’Orgé “infusion” pour les cafetières à piston ou Italiennes, théières et tisanières
– L’Orgé “expresso” pour les machines à expresso
– Grillo’Sol (graines de tournesol toastées)
– Grillo’Malt (graines de malt toastées)
– Grillo’Lup (graines de lupin torréfiées)
– Sobacha (recette japonaise de graines de sarrasin)
- Retrouvez l’ensemble des points de ventes ici
- Site de e-commerce
En savoir plus :
La ruée vers l’orge
L’Orgé
- L’Orgé : une jeune entreprise créée en mars 2017 à Yffignac (22) après 2 années d’auto-entreprenariat
- Son fondateur : Yoann Gouery, consommateur Bio depuis 25 ans revendique son appartenance au territoire breton
L’histoire
Yoann Gouéry
- C’est dans son métier d’origine, la restauration, que Yoann découvre ce trésor gustatif, dans un livre de cuisine Gauloise
- Objectif : offrir à sa clientèle une alternative Bio et locale au café décaféiné
- Il met au point une formule après plusieurs expérimentations
- Face au succès rencontré auprès de sa clientèle mais aussi des critiques gastronomiques, le restaurateur décide de s’y consacrer à plein temps
- L’Orgé distribue ses produits dans les magasins spécialisés Bio du grand-ouest et compte s’étendre sur tout le territoire national ainsi qu’à l’international
Le Produit
- Ce n’est pas du café, c’est une boisson délicieuse et vertueuse, une alternative à l’une des boissons les plus prisées au monde
- Composé à 100% de malt d’orge torréfié issu de l’agriculture bretonne et biologique et naturellement sucré
- L’Orgé se différencie par sa douceur : c’est un véritable nectar
- Intérêt nutritionnel :
– ne contient ni caféine, ni théine
– antioxydants
– minéraux essentiels (phosphore, magnésium, manganèse, fer, cuivre, sélénium)
– fibres solubles - L’Orgé favorise également la digestion, il est énergisant et bienfaisant mais non excitant.
- L’Orgé, c’est aussi un mode de vie alternatif, “de la spiritualité en sachet de 200 g” !
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- Orgé expresso
En véritable pionnier, Yoann Gouery labellise ses produits avec Be-Reizh dès son lancement. « Bio, Breton, responsable » : rien ne définit mieux Yoann et son entreprise.
L’Orgé et Be Reizh : le point sur les critères
Les partenaires du label Be Reizh soumettent chaque produit (ou référence) candidat à une série de critères liés à l’ancrage territorial, à l’approvisionnement en matières premières bretonnes et au développement durable. Matérialisés dans une grille, les critères sont associés à des notes dont le total est confronté à un seuil en dessous duquel le produit n’est pas éligible à l’utilisation du label.
Liste des critères
Ingrédients agricoles Bio d’origine régionale, en volume :
- Orge Bio, 100 % Breton
- La culture de l’orge s’inscrit dans le plan de lutte anti algues vertes de la Baie de Saint-Brieuc
Localisation de l’emploi en Bretagne
- 100% des emplois à temps plein qui relèvent de l’activité Bio sont localisés en Bretagne : 1 salarié, 2 associés
L’activité Bio au sein de l’entreprise
- Yoann Gouery a souhaité consacrer son activité au mode de production biologique
- Avant tout militant écologique, pour lui, un chiffre d’affaires 100% Bio n’est pas un simple positionnement, mais une action concrète pour l’écologie et le développement durable.
Critères complémentaires liés au développement durable
- Sous-traitance de l’ensachage et de l’étiquetage par un ESAT*
* Etablissement et Service d’Aide par le Travail
YOANN GOUERY – 2 espace du lié – 22150 Ploeuc-L’Hermitage
Tel : Nathalie POREE (Commercial) 07 83 34 08 72
Yoann GOUERY (Fabrication) 06 10 42 89 70
Mail : cafe.orge@gmail.com
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