Les Produits labellisés Be Reizh :
Gamme lait de chèvre:
– Lait entier fermenté de chèvre
– Yaourts
Gamme lait de vache:
– Fromage blanc 40%
– Palet breton
– Crème fraîche épaisse
– Lait caillé au lait entier
Gamme lait de brebis:
– Tomette Melrand
– Crème fraîche de brebis
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La Laiterie de Kerguillet collecte et transforme du lait biologique de vache, chèvre et brebis en de délicieux produits laitiers.
Le lait est collecté essentiellement dans un rayon d’une vingtaine de kilomètres maximum autour de la laiterie.
Où trouver les produits ?
- Dans les 4 magasins de la laiterie : Halles de Merville à Lorient et dans deux boutiques à Hennebont et Quimper.
- Réservation au 02 97 33 06 83 et plus d’infos ici
En savoir plus :
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La laiterie de Kerguillet : une affaire de famille !
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Laiterie de Kerguillet et Be Reizh : le point sur les critères
La laiterie de Kerguillet : une affaire de famille !
Laiterie de Kerguillet
- Une entreprise familiale basée Plouay (56)
- Transforme et valorise du lait du bassin du Morbihan
- La laiterie est gérée par la famille depuis 4 générations
L’histoire
Créée en 1920, la Laiterie De Kerguillet aligne aujourd’hui une quatrième génération sur un beau parcours, tout en conservant son savoir-faire éprouvé, dicté par la qualité de proximité. Le lait de vache et de chèvre est ainsi collecté en Morbihan chaque jour dans les fermes environnantes, la plus éloignée se situant à vingt-cinq kilomètres.
Notre métier de transformation et de valorisation du lait du bassin du Morbihan en produits de haute qualité nutritionnelle et gustative s’effectue avec une équipe particulièrement sensibilisée aux problématique environnementales, pour que le développement de l’entreprise et l’épanouissement de l’homme puissent se faire dans le respect de la nature et en harmonie avec le terroir.
Le Produit
La laiterie de Kerguillet collecte et transforme du lait biologique de vache, chèvre et brebis en de délicieux produits laitiers. Le lait est collecté essentiellement dans un rayon d’une vingtaine de kilomètres maximum autour de la laiterie.
Trouvez les produits dans les 4 magasins de la laiterie : Halles de Merville à Lorient et dans nos deux boutiques à Hennebont et Quimper.
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- Kavrig (chèvre)
La laiterie de Kerguillet se reconnaît dans le label Be Reizh, un identifiant qui valorise la dimension territoriale en plus de la certification Bio.
La laiterie de Kerguillet et Be Reizh : le point sur les critères
Les partenaires du label Be Reizh soumettent chaque produit (ou référence) candidat à une série de critères liés à l’ancrage territorial, à l’approvisionnement en matières premières bretonnes et au développement durable. Matérialisés dans une grille, les critères sont associés à des notes dont le total est confronté à un seuil en dessous duquel le produit n’est pas éligible à l’utilisation du label.
Liste des critères
Ingrédients agricoles Bio d’origine régionale, en volume
- Les ingrédients agricoles Bio sont en grande majorité d’origine bretonne. L’approvisionnement en lait est 100% Breton
Localisation de l’emploi en Bretagne
- L’emploi est uniquement basé en Bretagne
L’activité Bio au sein de l’entreprise
- Activité majoritairement Bio
Critères complémentaires liés au développement durable
- L’approvisionnement se fait dans un rayon de 20 km maximum autour de l’entreprise
- Eco-conception des emballages
LAITERIE DE KERGUILLET
ZA de Rostervel
1 rue Victor Hugo
56240 PLOUAY
Tel : 02 97 33 06 83
Mail : contact@laiteriedekerguillet.bio
fr-fr.facebook.com/kerguillet
