[ACTU PARTENAIRE] La Fromagerie d’Arvor rejoint le label Be Reizh !
Be Reizh labellise les produits Bio et Bretons depuis 5 ans.
En 2021 c’était 12 partenaires qui avaient rejoint la démarche avec plus de 450 produits référencés comme de la charcuterie, œufs, cidre, sobacha… Aujourd’hui Be Reizh est fière de vous annoncer l’arrivée d’un 13ème partenaire, La Fromagerie d’Arvor, une initiative récente lancée en décembre 2021. La jeune entreprise 100% Bio et Bretonne fondée par Juliette Lesca, a ouvert ses portes à Kervignac dans le Morbihan (56) près de Lorient.
Une histoire de famille…
Les produits laitiers pour Juliette c’est un produit familier. Une histoire qui a commencé avec son père lors du rachat de la Laiterie de Kerguillet en 2011. 10 ans plus tard, en 2021, c’est au tour de Juliette de monter sa fromagerie en lien direct avec la Laiterie de Kerguillet, dirigée aujourd’hui par sa sœur Pauline et Julien Guillevic son beau frère.
Tout le lait transformé à la fromagerie, vient de la laiterie située à seulement quelques kilomètres l’un de l’autre.
Dans le local de plus de 750m², on y retrouve un outil de production moderne, parfait pour produire des produits de qualité. Elle produit en équipe, avec trois opératrices qui l’épaulent tous les jours dans ses missions.
« Nous voulons des fromages à partager, à déguster, à apprécier, des fromages qui valorisent notre terroir et qui sont faits avec passion pour voir le sourire des personnes qui le dégustent. »
Aujourd’hui 6 références sont labellisées Be Reizh on y retrouve :
– Chèvre fr
ais / 100 g
– Brebis affinée / 150 g
– Tomme de brebis / 2,5 kg
– Chèvre affinée / 120 g
– Tomme de vache / 2,5 kg
– Triskel / 2,5 kg
De nouveaux produits labellisés sont à venir très bientôt, avec toujours trois mots en tête: 100 % Local, 100% Bio, 100% Breton.
Vous pouvez retrouvez leur produits en direct à la fromagerie, dans les magasins “Laiterie de Kerguillet”, chez vos fromagers locaux, les magasins Bio spécialisés…
Partage – Valorisation – Terroir – Savoir-faire…
La fromagerie est une entreprise engagée dans la Bio et le respect de l’environnement. Par exemple les coproduits sont récupérés au maximum, le sérum valorisé auprès d’un agriculteur local…
De plus, elle souhaite agir en faveur du maintien du lien social agricole en élaborant des recettes qui valorisent le terroir. Ainsi la Fromagerie d’Arvor c’est aussi des valeurs fortes : partager un moment de convivialité, accompagner des produits valorisant le territoire breton.
13 partenaires et plus de 450 produits référencés
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