Le Bois Jumel

Les produits labellisés Be Reizh :

– Terrine de campagne aux marrons Bio
– Terrine de campagne à l’ancienne Bio
– Terrine de campagne à la mangue issue du
commerce équitable Bio
– Rillettes de porc au jambon Bio
– Crème d’andouille de Guéméné Bio

 


L’histoire

Le Bois Jumel est fondé en 1981, sous le nom de « CAT » (Centre d’Aide par le Travail). Son objectif est de favoriser l’insertion sociale et professionnelle des travailleurs handicapés accueillis, au travers d’activités économiques adaptées et produites par l’établissement.

Au début des années 2000, l’établissement favorise la promotion professionnelle en créant une entreprise adaptée : d’abord l’atelier entretien et création d’espaces verts, rapidement suivi du service détaché en entreprise des aides palefreniers, puis la reprise en 2003 d’une entreprise de charcuterie, spécialisée à l’origine dans la viande de sanglier.

L’ensemble de ces ateliers est alors dénommé « Entreprise de Travail Adapté Le Bois Jumel». Actuellement la structure comprend environ 125 personnes.

Les produits

Nos spécialités répondent aux nouvelles attentes des consommateurs en quête de produits originaux et de nouveautés, que nous proposons chaque année.

Tradition et terroir restent les valeurs de nos activités sucrées et salées, dans le respect des principes de fabrication d’antan.

Un travail de recherche permanent, toujours soucieux de qualité et d’originalité, nous confère un savoir-faire reconnu et performant.

Ce savoir-faire est mis au service de nos clients, pour qui nous réalisons des prestations personnalisées selon leur cahier des charges, aussi bien en confiture qu’en charcuterie.

Le Bois Jumel propose entre autres produits, une gamme de charcuteries Bio confectionnée à partir de viande de porc exclusivement issue d’élevages bretons du groupement des éleveurs biologiques Bio Direct. Dans l’intérêt de valoriser ses produits Bio et issu de l’agriculture bretonne, Le Bois Jumel a souhaité faire labelliser Be Reizh 5 de ses recettes !

Le Bois Jumel – 9, rue Abbé de la Vallière – 56910 CARENTOIR
Tel : 02 99 93 70 70
Mail : comboisjumel@orange.fr

www.boisjumel.com

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