3 questions à : Ide’dou

Comment votre marque est-elle née ? Nous recherchions une idée pour une marque: “edou” en breton signifie “céréales/graines”. Nous avons opté pour Id’edou qui exprime l’idée de la graine ou céréale revisitée. Notre processus industriel permet…

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3 questions à : Gaspard Fourchette

  Gaspard Fourchette signifie « le gardien du trésor », à quel trésor faites-vous référence ? Ce trésor correspond à l’éthique portée depuis 25 ans par notre réseau (BVB*): des éleveurs organisés localement, tissant des…

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L’infographie Be Reizh

Be Reizh expliqué en images c’est ici !  

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3 questions à : La Laiterie de Kerguillet

Quelles sont les différences entre le lait de vache et le lait de chèvre ? Les principales différences sont le taux de matières grasse et protéique des deux laits. En ce qui nous concerne, notre…

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[Bonnes pratiques] Les éco-emballages de la Laiterie de Kerguillet

Nos partenaires Be Reizh sont engagés quant à leur impact social et environnemental. Découvrez un des engagements phares de la Laiterie de Kerguillet : les éco-emballages ! Nous sommes allés à leur rencontre pour vous partager…

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3 questions à : La Marmite Bretonne

D’où viennent vos recettes ? De notre imagination ! 100% des matières premières dont on se sert pour nos recettes sont bretonnes. Cela nous oblige à utiliser des ingrédients, en quelques sortes imposés. Nous travaillons…

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3 questions à : La Minoterie Prunault

Quelles sont les qualités requises pour être un bon minotier ? Pour être un bon minotier, le secret est un savoir-faire artisanal et une fabrication traditionnelle avec des matières premières sélectionnées de qualité. Quelle est…

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3 questions à : Jampi-Glacier

  Que faut-il pour faire de bonnes glaces ? Pour faire de bonnes glaces la qualité des matières premières est primordiale. Il faut également respecter le guide des appellations concernant les termes législatifs applicables à…

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Convivialité et échanges au programme de la Journée des Partenaires

Lundi 26 novembre 2018, Be Reizh a donné rendez-vous aux partenaires de la marque partagée Bio bretonne pour une journée placée sous le thème des “Bonnes pratiques”. Cette journée marquait également les deux ans de…

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5ème rencontre Pro & Bio

Les rencontres Pro & Bio : qu’est-ce donc ? Mardi 27 novembre 2018 se déroulera les rencontres professionnelles des acteurs de la filière Bio en Bretagne. L’occasion, de développer votre réseau, de nouer de nouveaux partenariats,…

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